Atina DOP Cabernet e Rosa Invidiata Frusinate IGP Linea Ducale Antica Tenuta Palombo con elegante confezione in legno
Le bottiglie sono racchiuse in un elegante cofanetto in legno di pino massello con serigrafia del logo aziendale.
L'Atina DOP Cabernet di Antica Tenuta Palombo nasce dalla selezione delle migliori uve Cabernet Sauvignon dei vigneti adiacenti la cantina, l'Atina DOP Cabernet è un vino morbido ed elegante che porta con sé il sapore della terra della Valle di Comino.
La macerazione avviene a bassa temperatura, prevedendo delicati rimontaggi per lungo tempo con malolattica durante la fermentazione alcolica. In seguito, circa il 30% della massa sosta in legno di secondo passaggio, mentre il restante 70% in acciaio. Assemblato dopo circa 6/8 mesi, il vino prosegue l’evoluzione in bottiglia per circa un anno.
- Uve: Cabernet Sauvignon
- Grado alcolico: 14% vol.
- Temperatura di servizio: 18% C
- Formato: 750 ml
- Zona di Produzione: Valle di Comino
Rosa Invidiata di
Antica Tenuta Palombo è un vino rosé che rivela note fresche, una spiccata mineralità e un'assoluta piacevolezza di beva che rendono questo rosato un’autentica rappresentazione di un territorio fantastico.
I vitigni di Merlot sono impiantati su terreno argilloso-calcareo con sistema a spalliera semplice.
Il clima caratterizzato da forti sbalzi termici estivi permette la vendemmia durante la prima decade del mese di settembre.
La
vinificazione avviene con
criomacerazione per 24 ore e successivamente decantazione statica per poi fermentare a temperatura controllata.
La bottiglia è racchiusa in un elegante cofanetto in legno di pino massello con serigrafia del logo aziendale.
- Zona di produzione: Valle di Comino
- Clima: con estati a forti sbalzi termici durante la fase di maturazione
- Tipologia di terreno: argilloso Calcareo
- Sistema di allevamento: spalliera semplice
- Epoca di vendemmia:prima decade di settembre
- Grado alcolico: 12 % vol.
- Temperatura di servizio: 8° - 10° C
- Formato: 750 ml