Atina DOP Cabernet e Amantata Spumante Extra Dry Linea Ducale Antica Tenuta Palombo con elegante confezione in legno
Le bottiglie sono racchiuse in un elegante cofanetto in legno di pino massello con serigrafia del logo aziendale.
L'Atina DOP Cabernet di Antica Tenuta Palombo nasce dalla selezione delle migliori uve Cabernet Sauvignon dei vigneti adiacenti la cantina, l'Atina DOP Cabernet è un vino morbido ed elegante che porta con sé il sapore della terra della Valle di Comino.
La macerazione avviene a bassa temperatura, prevedendo delicati rimontaggi per lungo tempo con malolattica durante la fermentazione alcolica. In seguito, circa il 30% della massa sosta in legno di secondo passaggio, mentre il restante 70% in acciaio. Assemblato dopo circa 6/8 mesi, il vino prosegue l’evoluzione in bottiglia per circa un anno.
- Uve: Cabernet Sauvignon
- Grado alcolico: 14% vol.
- Temperatura di servizio: 18% C
- Formato: 750 ml
- Zona di Produzione: Valle di Comino
Lo
Spumante Extra Dry Amantata è prodotto con
metodo Martinotti - Charmant ottenuto da uve
Falanghina. Si apprezzano le note tipiche fruttate del vitigno insieme ad una elegante nota minerale. Al gusto, la freschezza e il dosaggio
extra dry, ne rende piacevole la bevuta, con ottima persistenza gustativa.
- Uve: Falanghina
- Grado alcolico: 12,05% vol.
- Tipologia: spumante
- Temperatura di servizio: 6° - 8° C
- Zona di produzione italiana: Valle di Comino