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Atina DOP Cabernet Duca Cantelmo Riserva Antica Tenuta Palombo
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Atina DOP Cabernet Duca Cantelmo Riserva Antica Tenuta Palombo
L'Atina DOP Cabernet Duca Cantelmo Riserva di Antica Tenuta Palombo nasce dalla selezione delle migliori uve Cabernet Sauvignon dei vigneti adiacenti la cantina, impiantati su terreno argilloso-calcareo con sistema a spalliera semplice.
Il clima caratterizzato da forti sbalzi termici estivi permette la vendemmia durante la seconda metà del mese di ottobre.
L'Atina DOP Cabernet è un vino morbido ed elegante che porta con sé il sapore della terra della Valle di Comino.
La macerazione avviene a bassa temperatura, prevedendo delicati rimontaggi per lungo tempo con malolattica durante la fermentazione alcolica.
In seguito, il vino sosta per oltre un anno in barriques nuove di rovere francese. L’assemblaggio viene effettuato selezionando le migliori barriques, proseguendo quindi l’evoluzione in acciaio per circa 6/8 mesi. Il vino viene in seguito elevato in vetro prima della commercializzazione per un periodo non inferiore a 12 mesi.
L'Atina DOP Cabernet è un vino morbido ed elegante che porta con sé il sapore della terra della Valle di Comino.
La macerazione avviene a bassa temperatura, prevedendo delicati rimontaggi per lungo tempo con malolattica durante la fermentazione alcolica.
In seguito, il vino sosta per oltre un anno in barriques nuove di rovere francese. L’assemblaggio viene effettuato selezionando le migliori barriques, proseguendo quindi l’evoluzione in acciaio per circa 6/8 mesi. Il vino viene in seguito elevato in vetro prima della commercializzazione per un periodo non inferiore a 12 mesi.
- Uve: Cabernet Sauvignon
- Zona di produzione: valle di Comino
- Clima: con estati a forti sbalzi termici durante la fase di maturazione
- Tipologia di terreno: argilloso Calcareo
- Sistema di allevamento: spalliera semplice
- Epoca di vendemmia: seconda metà ottobre
- Grado alcolico: 14 % vol.
- Temperatura di servizio: 18° C
- Formato: 750 ml
Numero articoli: 1
Quantita pacco: 1
Colore: Rosso
Vitigno: Cabernet Sauvignon
Nazione di produzione: Italia
Quantita: 750ML
Regione Italiana: Lazio
Reperibilità: Alta
Gradazione alcolica: 14 % vol.
Zona di produzione Italiana: Valle di Comino - Atina (FR)
Imbottigliato all'origine: Si
Bottiglia: Renana
Vitigni: Cabernet Sauvignon
Imballaggio: Bottiglia (con tappo di sughero)
Categoria: Vini Rossi
Produttore: Antica Tenuta Palombo
Quantita pacco: 1
Colore: Rosso
Vitigno: Cabernet Sauvignon
Nazione di produzione: Italia
Quantita: 750ML
Regione Italiana: Lazio
Reperibilità: Alta
Gradazione alcolica: 14 % vol.
Zona di produzione Italiana: Valle di Comino - Atina (FR)
Imbottigliato all'origine: Si
Bottiglia: Renana
Vitigni: Cabernet Sauvignon
Imballaggio: Bottiglia (con tappo di sughero)
Categoria: Vini Rossi
Produttore: Antica Tenuta Palombo
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